Se vorbeşte mereu, despre crudităţi.
Adică despre hrană vie, neprelucrată termic, sănătoasă şi prevenitoare sau vindecătoare de boli. Se vorbeşte, dar câţi o practică ?
Am hotărât şi eu, să o aplic, conştient că după ani de dificultăţi, sănătatea mea nu va fi rămas nemarcată în mod defavorabil.
Dar, neobişnuinţa, nu mi-a îngăduit să perseverez.
Corpul s-a revoltat, şi m-a refuzat. Am început sa caut alte idei de suţinere a încercării, deşi, în mare, le ştiam.
De curând însă, am găsit argumentul.
Expus cu o simplitate convingătoare, de dr. Ann Wigmore, fondatoarea Institutului pentru Sănătate Hippocrates.
El sună astfel:”Dacă vreţi să vi se vindece o rană de la un deget sau să slăbiţi 3 kilograme, enzimele sunt chemate să facă munca respectivă.
De fapt, fiecare acţiune, de la a gândi şi până la a digera sau a mişca picioarele, necesită activitatea a mii de enzime. Acestea sunt de importanţă vitală în curăţarea sângelui., sângele şi limfa, alcătuind mediul de viaţă al fiecărei celule, din zecile de miliarde care ne alcătuiesc.
Putem folosi două tipuri de enzime, în procesul de curăţare şi reconstrucţie a sângelui şi până la urmă, a corpului.
Primul grup este cel al enzimelor endogene, care se găsesc în interiorul nostru.
Deşi acest grup este puternic şi capabil să ne detoxifice intens, el se uzează cu timpul. Durata lui de viaţă şi capacităţile lui, pot fi extinse, dacă îl îl ajutăm din exterior, adăugând dietei noastre enzime exogene/alimentare , cum sunt cele din iarba de grâu.
Sau din hrana crudă.
Pentru că prin prelucrarea termică, se distrug toate enzimele din hrană”.
”Ne putem bucura din plin, de binefacerile multitudinii de enzime pe care ierburile le conţin doar dacă le consumăm neprelucrate termic.Adică dacă le folosim sub forma sucului extras din ele.
Sau sub forma băuturilor verzi, prin mixarea cu apă a verdeţurilor.
Iată dar, o modalitate de a consuma crudităţi, sub forma acestor sucuri .
Unde vom găsi din abundenţă, pe lângă clorofilă, enzime, şi aminoacizi în stare liberă, care vor intra direct în sânge.
De fapt, după dr .Bircher, întemeietorul Clinicii Bircher Bennet din Elveţia,clorofila (sângele plantelor), este energie solară condensată.
Frunzele plantelor, convertesc energia solară în energie stocată în fibre.
Astfel, oamenii care consumă carne şi beau lapte, ajung să beneficieze de această energie la second -hand, după ce vaca a convertit-o în lapte şi carne.
Tot dr. Bircher a evidenţiat valoarea terapeutică a sucurilor verzi extrase din frunzele zarzavaturilor verzi şi ierburi.” Clorofila, spunea el, creşte funcţia cardiacă, are efect asupra sistemului vascular, intestinelor, uterului şi plămânilor.
Este prin urmare un tonic, ce poate fi comparat, având în vedere proprietăţile lui stimulatoare, cu oricare alt tonic.”
Această putere face ca rădăcinile copacilor şi tulpinile ierbii să îşi croiască drum prin cimentul trotuarelor.
Este evident, că prin intermediul acestor băuturi verzi, putem aborda într-un mod facil hrana crudă.
Dar natura ne-apus la dipoziţie germeni, nuci, seminţe, legume, zarzavaturi, fructe, cu valoare energetică ridicată, astfel că prin consumarea lor combinată, să mărim procentul de crudităţi , în dietă .
Voi prezenta, în continuare, o modalitate cum concep pragmatic, cele de mai sus:
La fiecare din cele trei mese, se va consuma câte o cană de băutură verde, în care să fie adăugate seminţe, nuci râşnite, spre a ne va asigura aportul proteic, glucidic şi lipidic (găsimi), care să ne furnizeze energia calorică, de care are viul nevoie în existenţa sa.
Alternanţa echilibrată de băuturi verzi, fructe şi seminţe, va permite organismului nostru obişnuirea necesară faţă de crudităţi.
Predominarea crudităţilor, va asigura mediului intern al corpului, raportul recomandat de 80/20% (alcalin, /acid.), o altă condiţie determinantă, împotriva bolilor degenerative: îmbătrânirea, bolile cardiovasculare, articulare, diabet, cancer, distonii neuro- vegetative etc.
Onu
Madi şi Onu Blog 